Setting96.ru

Строительный журнал
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Способы повысить влажность в квартире подручными средствами

Способы повысить влажность в квартире подручными средствами

Сухая атмосфера в доме негативно влияет на здоровье. Потрескавшаяся кожа, ломкие волосы, сухие слизистые оболочки носа и глаз сигнализируют о том, что пора предпринимать меры по увлажнению. Точно установить влажность в квартире поможет специальный прибор – гигрометр. Приемлемое значение – 45–50 %. При его отсутствии воспользуйтесь термометром и таблицей Ассмана. Примерно узнать атмосферные условия дома поможет стакан с водой или еловая шишка.

Для увлажнения расставьте в комнате ёмкости с водой, заведите комнатные цветы, развесьте мокрые ткани на батареи. Используйте лишний пар: открывайте ванную комнату после водных процедур, кипятите воду на плите. Сбрызгивайте помещение из пульверизатора, протирайте пыль влажной тряпкой. Украсит квартиру и нормализует атмосферу аквариум с живыми рыбками или декоративный фонтанчик. Сконструируйте увлажнитель из пластиковой бутылки, подвязав её к батарее.

Поддержание оптимального микроклимата в квартире необходимо для хорошего самочувствия и работоспособности. Слишком сухой воздух портит кожу и предметы интерьера. Увлажнить воздух в комнате можно подручными средствами, не прибегая к покупке специального прибора.

Зачем нужно увлажнять воздух в квартире

Чаще всего об увлажнении воздуха жители квартир задумываются в отопительный сезон. Работающие батареи буквально высушивают воздух, испаряя влагу из помещения.

Сухой воздух в квартире вызывает дискомфорт. Кожа начинает зудеть, шелушиться, трескаться. Ногти и волосы становятся тусклыми и ломкими. Возникает покраснение глаз. При «нехватке» воздуха болит голова, появляется аллергия, ослабляется иммунитет.

Негативно влияет пересушенный воздух и на предметы. Деревянная мебель, паркет, музыкальные инструменты рассыхаются и деформируются, комнатные растения желтеют, покрытые лаком изделия теряют глянцевый вид, пластиковые окна запотевают.

Какая должна быть влажность в разных комнатах

По нормам ГОСТ зимой влажность в квартире не должна превышать 65 %, летом – 70 %. Оптимальной считается 45–50 %. Минимальный порог для обоих сезонов – 30 %.

Значение «нормальной» влажности варьирует в зависимости от комнаты. В гостиной или общей комнате, прихожей, ванной, туалете, на кухне в среднем поддерживается 45 % влажности. При этом, температура в туалете и прихожей должна быть 19°С, в ванной – 22°С, а в гостиной и на кухне – 20°С. Сухая атмосфера приносит пользу только библиотекам. Там значение удерживается в пределах 35 % при 20°С.

Спальня и детская – особые комнаты, в которых должно быть достаточно свежо и влажно

Спальня и детская – особые комнаты, в которых должно быть достаточно свежо и влажно

Для спальни допускается 50 % влажность при 18°С. В комнате, где живёт грудничок, влажность должна быть в пределах 55 % при 21°С. Допускается в период простудных заболеваний повышать показатели до 70 % и 22°С. В остальное время лучше не поднимать влажность выше 60 % при 20°С.

Малышу необходимо создать тёплый мягкий климат. Сухость воздуха вредна для дыхательных путей и кожи. Если ребёнок плохо спит и часто капризничает, скорее всего, в комнате душно: повышены влажность и температура. Снизьте показатели проветриванием.

Относительная влажность – непостоянная величина. Она зависит не только от отопления и проветривания, но и работы электрических приборов, стройматериалов и количества человек в квартире. В комнате, где постоянно работает компьютер и телевизор, лучше держать влажность в пределах 45–60 %. Такие же показатели допустимы для деревянной мебели, постельного белья и одежды.

Обратите внимание. При организации хранения учитывайте, что для каждой вещи нужен свой микроклимат. Кроме того, сами предметы действуют на показатель влажности. Книги лучше не хранить на кухне, а бельё не сушить в спальне.

Как определить влажность воздуха в квартире

Узнать показатель относительной влажности в помещении можно с помощью приборов или подручных средств. Более точным является гигрометр. Однако и без него можно понять, пора ли увлажнять воздух.

Гигрометр

Прибор показывает температуру и количество влаги. Гигрометры бывают:

  • электронными;
  • весовыми;
  • волосными;
  • плёночными;
  • электролитическими;
  • керамическими;
  • конденсационными;
  • психрометрическими.

В быту чаще всего используется электронный гигрометр, работающий от батареек

В быту чаще всего используется электронный гигрометр, работающий от батареек

Электронный гигрометр удобно переносить из комнаты в комнату и измерять влажность в любом углу. На экране высвечиваются температура и показатель относительной влажности. В цифрах, значках и смайлах легко сориентироваться без дополнительных настроек и расчётов. Дорогие модели, помимо относительной влажности, показывают прогноз погоды, время, календарь. Средняя стоимость электронного прибора 1 000 рублей.

Таблица Ассмана

Смысл в том, чтобы сравнить значения сухого и влажного термометра. Помимо прибора приготовьте блокнот, ручку, ватный диск, воду и собственно психрометрическую таблицу Ассмана. Её можно скачать и распечатать или использовать в электронном виде.

  1. Запишите показания термометра, то есть комнатную температуру.
  2. Смочите ватный диск.
  3. Заверните в него стеклянную головку термометра.
  4. Оставьте в таком положении на пять минут.
  5. Снова запишите значение температуры.

Получилось две цифры. Вычтите второе значение из первого. Теперь обратитесь к таблице. В верхнем ряду найдите разницу температур, в левом столбике – первое значение. Цифра на пересечении – относительная влажность.

В отсутствие гигрометра, но при наличии домашнего термометра, воспользуйтесь таблицей Ассмана

В отсутствие гигрометра, но при наличии домашнего термометра, воспользуйтесь таблицей Ассмана

Чтобы было понятно, приведём пример. Сухой термометр показывает 21°С. После воздействия влажного ватного диска температура снизилась до 19°С. Разница температур – 2°С. Ищем сверху таблицы цифру 2, слева – 21. Получается, относительная влажность – 82 %.

Стакан с водой

В отсутствии каких-либо приборов используйте обычную воду. Способ не покажет точных значений, но даст общее представление о микроклимате в квартире.

Налейте немного воды в стакан и поставьте в холодильник на три часа. Достаньте и понаблюдайте за стеклянными стенками:

  1. Запотевшее стекло быстро высохло – в комнате сухо.
  2. Задержавшийся на стенках конденсат – средняя влажность (приемлемо).
  3. Стекающие капли – переизбыток влаги.

Это интересно! Повышенная влажность может спровоцировать потемнение серебра.

Шишка

Еловая шишка показывает, влажно или сухо в комнате. При избытке влаги чешуйки не раскрываются, наоборот, стараются закрыться. Когда сухо, шишка раскрывается.

Спорный способ, так как не даёт точных значений. Если в комнате не сушится бельё, не готовится еда, не кипит вода, шишка раскроется. Понять при этом, насколько необходимо увлажнение, сложно.

Совет. В большинстве случае самочувствие красноречивее любых приборов и методов. Стянутая шершавая кожа, ломкие волосы, затруднённое дыхание сигнализируют о необходимости увлажнять воздух.

Эффективные методы увлажнения

Проще всего купить увлажнитель. Он бывает трёх видов:

  1. Паровой – работает, как чайник: образующийся при нагревании воды пар смягчает атмосферу. дополнительно убивает бактерии, требует специальных картриджей.
  2. Традиционный с помощью вентилятора пропускает комнатный воздух через резервуар с водой.
Читать еще:  Регулировка яркости светодиодов схема своими руками

Вполне возможно увлажнить воздух без увлажнителя. Достаточно разными способами добиться испарения влаги.

Увлажнение через проветривание

Открывайте чаще форточку, чтобы выветрить избыток влаги и впустить прохладу. По нормам квартиру следует проветривать два-три раза в день.

Самый простой метод увлажнения

Самый простой метод увлажнения

Если воздух пересушен, а на улице дождь, смело открывайте окна. Зимой, наоборот, лишняя влага уйдёт из квартиры, так как морозный воздух сухой. Жара действует в зависимости от общей влажности. Если дом находится недалеко от водоёма, то зной повысит уровень влаги в квартире. При засухе и под прямыми солнечными лучами воздух высушится.

Емкости с водой повысят влагу

Воздух в квартире станет мягче, если расставить по комнатам небольшие открытые ёмкости с водой. Поместите их на полки, шкафы, под батареи. Холодная вода будет испаряться медленно, постепенно наполняя атмосферу влагой.

Чтобы не портить интерьер, добавьте в вазы, бутылки, баночки камешки и цветы. Периодически мойте ёмкости и меняйте жидкость.

Помощь комнатных растений

Заведите зелёных питомцев, которые будут поддерживать необходимый микроклимат в комнате. Кроме того, они являются биоиндикаторами: реагируют на засуху, сырость и сквозняки. Чаще опрыскивайте листочки, чтобы влага испарялась быстрее.

Охотно увлажняют помещение:

  • домашний папоротник;
  • хлорофитум;
  • фикус Бенджамина;
  • спатифиллум;
  • пеларгония;
  • хамедорея;
  • бегония;
  • диффенбахия;
  • комнатная липа;
  • драцена.

Испарение от мокрых тканей

Увлажните воздух в комнате с помощью мокрого полотенца или любой другой подходящей ткани. Смочите и разложите на батарее.

Высыхая, полотенце будет увлажнять атмосферу

Высыхая, полотенце будет увлажнять атмосферу

Чтобы постоянно не мочить ткань, поставьте под батарею тазы или банки с водой. Опустите один конец бинта или длинной тряпки в ёмкость, а второй положите на батарею. Вода будет постепенно подниматься по волокнам и испаряться от горячей батареи.

Пульверизатор

Периодически распыляйте воду на шторы и тюль или просто в воздух. Капли воды соберут пыль и сделают атмосферу чище.

Пар и сушка белья

Старайтесь «выгнать» лишний пар в комнату. Например, после принятия горячего душа, оставляйте дверь в ванную распахнутой. Так лишняя влага перейдёт в квартиру. Сушите выстиранное бельё в сухой комнате.

Другой способ – кипятить большую кастрюлю воды, пока влажность не придёт в норму во всей квартире. Также можно расставить по углам кружки с кипятком.

Совет. Добавьте в кипящую воду несколько капель ароматного масла. Вместе с влагой по комнате разнесётся приятный запах.

Влажная уборка

Поддерживайте влажность в домашних условиях с помощью регулярной уборки. Не стряхивайте метёлкой пыль, а протирайте поверхности смоченной в воде тряпкой. Мойте полы и стены (по возможности). Не забывайте протирать технику: она хорошо собирает пыль и способствует высушиванию атмосферы.

Аквариум или фонтанчик

Чтобы повысить влажность в комнате, купите декоративные элементы. Поставьте в комнату небольшой фонтан или заведите рыбок.

Непрерывно циркулирующая вода хорошо освежает атмосферу и умиротворяет после трудного дня

Непрерывно циркулирующая вода хорошо освежает атмосферу и умиротворяет после трудного дня

Не забывайте чистить фонтан и аквариум, чтобы вместе со смягчением воздуха не появился запах сырости.

Увлажнитель воздуха своими руками и из подручных средств

Некоторые сайты предлагают собрать самодельный ультразвуковой увлажнитель из генератора тумана, источника питания, кулера и ёмкости с водой. Технически подкованные пользователи смогут проявить смекалку и сконструировать агрегат. Тем, кому не хочется вникать в тонкости технологий, предлагается сделать своими руками простой увлажнитель воздуха из пластиковой бутылки.

Для создания домашнего увлажнителя понадобятся:

  • канцелярский нож или ножницы;
  • тесёмки или нарезанные полоски ткани;
  • марля;
  • вода;
  • скотч;
  • пластиковая бутылка.
  1. Прорежьте в бутылке сбоку по центру отверстие 5х10 см.
  2. Горлышко и донышко оберните тесёмками и закрепите скотчем, чтобы бутылка не выскальзывала.
  3. Подвесьте ёмкость отверстием вверх к трубе батареи и крепко привяжите тесёмками.
  4. Сложите в несколько слоёв марлю, сделав длинную ленту.
  5. Один конец опустите внутрь бутылки, а второй намотайте на горячую трубу.
  6. Налейте в отверстие воду.

Принцип такой же, как с бинтами и банками. Однако такая конструкция выглядит более аккуратно. При этом её сложно опрокинуть.

Периодически добавляйте жидкость. Следите, чтобы «фитиль» не свисал ниже уровня воды, иначе влага будет капать на пол.

Нехитрыми способами можно поддерживать микроклимат в квартире. Позаботьтесь об увлажнении атмосферы, особенно если домочадцы склонны к аллергии, и в доме живёт маленький ребёнок.

Больше информации смотрите в видео:

Влажность в частном доме

влажность в частном доме

отсыревание стен частного дома из-за повышенной влажности

Влажность в частном доме должна соответствовать норме (45–60%). Если норма нарушается, и присутствует повышенная влажность в частном доме, возникают следующие неприятные последствия:

  • ухудшение микроклимата;
  • порча сооружения и имущества;
  • образуется конденсат и плесень на стенах и потолке.

Ухудшение микроклимата жилого помещения неизбежно приводит к тому, что самочувствие людей и животных ухудшается, растения заболевают и гибнут. Если сооружение деревянное, при повышенной влажности дерево начинает деформироваться и гнить. То же самое касается и располагающихся внутри помещения предметов интерьера, мебели и т.д. Металлические предметы подвергаются ржавчине.

Плесень, которая может образоваться из-за активно размножающихся в излишках влаги грибков, вызывает не только неприятные запахи, ощущение грязи и сырости, но и является одной из причин аллергии и других заболеваний.

Как убрать влажность в частном доме

Если встает такая задача, как избавиться от влажности в частом доме, значит, вентиляция работает неправильно. Часто естественного проветривания (открывания и закрывания окон) недостаточно для защиты от большой влажности в частном доме, особенно в ванной комнате, на кухне и прилегающих к ним помещениях. Поэтому принудительная вентиляция предпочтительнее.
Принудительное вентилирование обычно основано на работе механических вентиляторов, требующих подключения к электросети: вытяжки, вентиляторы. Их применение ограничено бюджетом (стоимость электроэнергии постоянно растет) и расположением дома — там где нет ЛЭП, электрическое проветривание невозможно.

Как уменьшить влажность в частном доме и сэкономить?

Иностранный и российский рынок предлагают оборудование для вентиляции, работающее за счет энергии солнечных лучей. Через входной клапан в помещение подается свежий воздух, через выходной клапан выводятся отработанный воздух и излишки влаги. Таким образом, устраняется проблема повышенной влажности в частном доме.

Солнечные коллекторы не требуют затрат на эксплуатацию, так как энергия солнца бесплатна и доступна каждому в любом регионе страны. Солнечные лучи могут аккумулироваться зимой, летом, осенью и весной. Оборудование не требует сложной установки, поэтому большая влажность в частном доме устраняется легко и в короткие сроки. Само оборудование безопасно, так как не зависит от электросети и возможных перепадов напряжения. С помощью солнечных приборов влажность в частном доме будет под контролем, а расходы на оплату счетов за электричество не возрастут.

Читать еще:  Устройство плуга плп 6 35 регулировка

Как выбрать осушитель воздуха

Как выбрать осушитель воздуха

Избыточная влажность – вечный спутник и проблема как городских квартир, так и частных домов. Смена сезонов, затяжные дожди, постоянная активная стирка или плохая вентиляция – причин может быть множество. А те, кто проживает во влажном – например, морском – климате, тем более страдают от недостатка свежего воздуха. Маленький, компактный осушитель способен избавить вас от этих проблем легко и навсегда.

Принцип работы осушителя не так прост, как кажется на первый взгляд. Воздух, попадая в прибор, проходит через два теплообменника. Они соединены в единый контур, заполненный хладагентом. Последний циркулирует под давлением с помощью компрессора, охлаждается и попадает в первый теплоомбенник. Здесь происходит резкое испарение влаги из воздуха и образуется конденсат. Во втором теплообменнике, напротив, воздух снова нагревается. В итоге осушенный воздух попадает в комнату нормальной, особенно не изменившейся температуры, а полученный конденсат собирается в специальном отсеке.

Типы осушителей

Осушители бывают двух типов: бытовые и промышленные. Как нетрудно догадаться, бытовые предназначены для жилых помещений: квартир, домов, офисов. Это портативные, компактные приборы с лаконичным дизайном, легко вписывающимся в интерьер. Производительность начинается в основном от 10 л/сут. Конденсат собирается в специальный отсек, который необходимо опорожнять вручную. Бытовые модели часто оснащены дополнительными функциями типа ароматизации, очистки воздуха, ионизации.

Промышленные – это крупные агрегаты повышенной производительности. Они используются в основном в крупных помещениях: складах, производствах, публичных бассейнах. Мощные приборы до 170 л/сут, с прочным корпусом и прямым отводом конденсата через шланг вместо отсека обеспечивают осушение огромных объемов воздуха. Часто имеют дистанционное управление, настенный монтаж. Здесь уже редко встретишь ароматизацию, но зато есть такие возможности, как система подогрева воздуха и оттаивания, бесперебойная работа и расширенные значения допустимых температур для работы.

Производительность осушителя

Первоначальный параметр, по которому нужно подбирать осушитель – его производительность. Она измеряется по двум составляющим: интенсивность осушения и воздухообмен

Интенсивность осушения

Интенсивность осушения показывает объем поглощенной влаги из воздуха в литрах за сутки.

Существует формула для расчета производительности осушителя, исходя из вашего помещения. Площадь умножается на коэффициент 0,7. Например, с влажностью в комнате 20 м² справится осушитель на 14 л/сут и так далее.

Но нужно понимать, что эта формула очень приблизительная. Она, равно как и рекомендуемая площадь обслуживания, указанная на многих приборах, не учитывает специфику пространства.

Ясно, что микроклимат в обычной спальне на 20 квадратов или в комнате с бассейном будет совершенно разным. Или что дом, расположенный недалеко от моря, подвержен колебаниям влажности намного больше, чем в любой другой широте. Поэтому выбирать осушитель стоит, делая поправки на ваши конкретные условия. Кто-то сушит белье каждый день прямо в комнатах, провоцируя дополнительные испарения, а для других осушитель нужен от раза к разу на время летней духоты.

К примеру, на ту же 20-квадратную комнату может понадобиться как осушитель всего на 12 литров, так и на все 20. Если вас преследует постоянная сырость – берите больше.

Производительность для бассейнов и производств умножаем на 2. Причем, в расчет берем в первую очередь площадь воды. На гладь воды в 20 м² нужен осушитель уже от 40 л/сут.

Максимально точный результат можно получить только с помощью гигроскопа. Им рекомендуется пользоваться особенно при выборе промышленного осушителя.

Как бы то ни было, лучше берите модель с запасом мощности. Даже одна и та же комната, как уже было сказано, может иметь разные потребности в зависимости от окружающих условий. И осушитель, купленный «впритык» при чрезмерной влажности будет работать без остановки, чтобы справиться с ней.

Воздухообмен

Второй связанный фактор производительности. Показывает максимальный объем воздуха, который осушитель обрабатывает в час. Это также важное измерение, так как если прибору не будет хватать воздухообмена, он просто не успеет просушить вашу комнату.

Для того чтобы найти нужное значение, площадь комнаты умножаем на высоту стен и еще на три, так как для эффективного осушения прибор должен прогнать воздух 3-4 раза за час. Все та же стандартная комната 20м² нуждается в осушителе на 150 м³/ч. А для аналогичного бассейна – уже от 200 м³/ч.

Воздухообмен промышленных осушителей может достигать до 1800 м³/ч. Этого хватит, чтобы три раза пропустить воздух на 240 квадратных метрах.

Дополнительные параметры

Помимо базовых показателей производительности осушители обладают и другими параметрами, многие их которых могут стать решающими для вашего выбора.

Гигростат. Управление осушителем, оборудованным гигростатом, упрощается в разы. Гигростат – это датчик, реагирующий на изменения влажности. Он регулирует работу осушителя в автоматическом режиме: выключает прибор при достижении заданных показателей и включает снова при повышении влажности. К тому же, гигростат поможет вам понять реальное состояние вашего воздуха, а не подбирать режим и интенсивность работы наугад. Гигростат позволяет спокойно оставлять осушитель включенным на ночь без страха пересушить комнату.

Уровень шума. Еще один важный показатель, который определяет комфорт вашего соседства с прибором. В целом, осушители – тихие приборы, и их уровень шума представлен в диапазоне 40–50 Дб. Отдельные модели могут выдавать и 55 Дб, что сравнимо с громким разговором. 40-45 Дб похожи по силе звука на спокойную речь – это норма для дневных помещений и вряд ли помешает вам спать. Нужно понимать, что зачастую уровень шума зависит от производительности прибора. И если вы ищете мощный осушитель – вряд ли он будет слишком тихим.

Регулировка скорости вентилятора. С помощью этой функции вы можете выставлять скорость и, соответственно, менять интенсивность работы осушителя. Это удобно, если вы берете достаточно производительную модель в многокомнатное помещение с разными условиями. Тогда можно подобрать оптимальный режим для разных комнат для максимального комфорта.

Допустимая температура и влажность. Эти два параметра показывают пороги работы для конкретной модели. Они редко имеют значение для бытового применения в доме, но зато могут оказаться ключевыми для выбора промышленных моделей. К примеру, минимальная температура для работы прибора +5–7°С, поэтому если вы собираетесь ставить осушитель в неотапливаемом помещении – обратите на это внимание. Максимальная температура от 31 до 40°С.

Большинство моделей работают в диапазонах влажности 30–80%. Отдельные приборы могут функционировать при 20–90%.

Читать еще:  Как отключить регулировку кулеров в bios

Очистка воздуха

Современные осушители могут не только уменьшать влажность воздуха, но и делать его чище и приятнее.

Функция очистки воздуха осуществляется с помощью фильтров тонкой очистки. Вместе с конденсатом оседает также самая мельчайшая пыль и бактерии. Фильтры нуждаются в периодической замене, но это приятное дополнение полезно для поддержания здоровой атмосферы в доме.

Еще одна функция, направленная на очистку воздуха – знаменитая ионизация. Про нее говорят, что она буквально создает эффект кристально чистого горного воздуха и наполняет помещение свежестью. На деле смысл ионизации несколько прозаичнее, но не менее полезен. Отрицательные ионы заставляют любые загрязнения в воздухе оседать. И это касается не только пыли, шерсти животных и прочих частичек, но также бактерий. Если и сравнивать ионизацию с горным воздухом, то только в вопросе чистоты.

Ионизация – отличный вариант для аллергиков и астматиков, так как с ней воздух действительно избавлен от всех аллергенов. Но вся эта пыль никуда не девается – она осядет на всех горизонтальных поверхностях, стенах и потолке. Поэтому после сеанса ионизации неплохо провести дополнительную влажную уборку.

А для того, чтобы наполнить дом свежестью и приятной атмосферой, выбирайте приборы с функцией ароматизации. Они оборудованы специальными отсеками для картриджей с эфирными маслами. Причем, вы можете как просто наполнить комнату приятным запахом, так и провести ароматерапию в простудный период с маслами эвкалипта или пихты, например.

Советы по выбору

В выборе осушителя ориентируйтесь прежде всего на площадь и микроклимат своего помещения.

Для стандартной квартиры, где размеры комнат не больше 20 м², а влажность поднимается только от раза к разу, достаточно осушителей до 15 л/сут.

Если вы чувствуете постоянную влажность, у вас долго не сохнет белье или отсыревают ковры и постель, берите модель 20 л/сут и выше.

Для больших комнат свыше 30–40 м² осушитель должен быть не меньше 35 л/сут и больше, в зависимости от микроклимата.

Для нежилых больших помещений и производств выбирайте среди крупных, промышленных осушителей. Желательно, чтобы они имели отвод конденсата через шланг.

Для комфортной работы ночью, в спальне или детской стоит выбирать максимально тихие модели, желательно с уровнем шума до 45 Дб.

Если вы чувствительны к качеству воздуха, имеете аллергию или астму, для вас станет находкой осушитель с ионизацией или фильтрацией воздуха.

Влажность в погребе и температура-как регулировать

Регулировка температуры и влажности в погребе

Здравствуйте, друзья! Хорошая и долгая сохранность продуктов в погребе с наименьшими потерями витаминов и микроэлементов, возможна только при условии оптимальной влажности и температуры в погребе.Влажность в погребе поддержать сложно или нет?

В статье рассмотрены вопросы:
1. Определение влажности воздуха;
2. Регулировка влажности в погребе;
3. Оптимальная температура хранения продуктов в погребе или подвальном помещении.

Регулировку температуры и влажности в погребе можно делать как общепринятыми методами, так и современными Высокая влажность приводит к возникновению плесени и затхлости. Конечно, ни о каких полезных веществах в таких продуктах говорить не приходится. Повышенная температура способствует прорастанию и дряблости продуктов. При температуре хранения выше рекомендованной, никакой речи сохранении витаминов и долгом хранении не может быть и речи.

Определяем влажность в погребе

Влажность для хранения разных продуктов может отличаться, однако есть оптимальная влажность для погреба, которая лежит в диапазоне 85-95%. Минимальная допустимая влажность воздуха 75%, но она подходит не для всех продуктов. При меньшей влажности овощи будут высыхать, а при большей плесневеть и гнить. Влажность в погребе измеряют психрометром. Его можно сделать самому или купить готовый. Психрометр состоит из 2-х термометров, которые прикрепляют к стенке на некотором удалении.

В погребе разрешено использовать только спиртовые термометры

Ртутный шарик одного из термометров оборачивают в мокрую ткань, концы которой опускаются в дистиллированную воду.

влажность в погребе

Разность показаний этих термометров говорит о влажности воздуха. Влажность определяется по психометрической таблице.

таблица определения влажности

Приборы для определения влажности воздуха

определение температуры и влажности в погребе влажность в погребе

Конечно, проще всего купить готовый вариант психрометра. Наиболее удобный вариант выше вверху, где не нужно заморачиваться с таблицами, но такие приборы измерения влажности воздуха продают не везде, по этому часто делают самодельный вариант из двух термометров.

Регулировка влажности в погребе

Для создания оптимальной влажности, нужна вентиляция. Естественная вентиляция делается с помощью 2-х труб (воздуховодов), которые располагаются в погребе на разной высоте. Схему естественной вентиляции смотрите ниже.

влажность в погребе

а – вид сбоку, б – вид сверху.

За счёт разности высот создаётся принудительное движение воздуха. Скорость движения воздуха зависит от высоты труб. Чем выше труба, тем больше скорость движения воздуха.

Диаметр трубы зависит от размера погреба и составляет в пределах 50 — 150 мм. Расстояние между полом и нижней трубой 400-500 мм. Вторая труба ставится под потолком.

Осенью трубы закрывают, чтобы повышенная влажность не проникла в погреб. Внизу на воздуховоды делается задвижка, что бы можно было регулировать поток воздуха.

Избыток влажности можно убрать, если поставить в погреб мешок с негашёной известью. Повысить влажность можно с помощью разбрызгивания воды из пульверизатора.

Иногда в погребах используют принудительную вентиляцию и обогрев от вентиляторов и тэнов. Также используют различные датчики определения влажности с сигналом или без.

reg6

Влажность в погребе и оптимальная температура

Оптимальная температура для погребов лежит в пределах + 2-5ºС . Для разных продуктов существует своя оптимальная температура хранения и у некоторых овощей она в пределах от 0 до +2ºС. Иногда в при хранении овощей и фруктов выясняется, что в разных сторонах помещения, температура немного разная. Этим можно воспользоваться и поставить там перегородку, которая усилит разность температур в одном помещении. Таким образом продукты можно хранить в наиболее благоприятных условиях для каждого вида.

При оптимальной температуре продукты конечно хорошо хранятся, но нужно помнить, что при хранении в них теряются витамины и микроэлементы. Некоторые из витаминов начинают распадаться уже через три часа после того, как овощи или фрукты были сорваны, и никакие даже идеальные условия хранения эти витамины не вернут.

Оптимальная температура в погребе также поддерживается с помощью вентиляции. Если при вентиляции погреб сильно охлаждается, его утепляют.

Буду рад, если статья принесла Вам пользу. Ниже предлагаю к просмотру другие полезные статьи по теме.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector